Parece estranho para alguns, mas tem vindo a ganhar muitos adeptos. Ao excluir os alimentos processados e com o aquecimento superior 40º, acredita-se que sejam mais benéficos por preservarem todos os nutrientes.Ver mais
Já deu consigo a pesquisar por termos vegetarianos e/ou veganos, pois não sabia o seu significado? No meio de tantos conceitos e alimentos com estranhas denominações, damos-lhe uma ajudinha com as suas definições.Ver mais
Um dos mais recentes lançamentos da Netflix intriga os adeptos das dietas de origem vegetal. Mas asseguramos-lhe que a minissérie, composta por quatro episódios, nada tem a ver com o desfasamento do veganismo, apenas de um dos nomes mais conhecidos no meio.Ver mais
Dizer que a dieta "plant based" é sempre saudável e que a carência de proteína é protagonista do veganismo não passam de dois mitos. Já aqui lhe fomos falando de alguns deles, mas agora ficará a saber toda a verdade sobre a alimentação à base de vegetais.Ver mais
Já provou a famosa sopa de miso? Uma iguaria inventada pelos japoneses, comida ao pequeno-almoço, de forma a começar o dia com diversos benefícios, entre os quais a melhoria da digestão e o fortalecimento do sistema imunitário.Ver mais
A adoção de uma dieta vegetariana é responsável por reduzir, em 53%, os riscos de desenvolver diabetes tipo 2, revelam os estudos. Entre as razões, estão o menor consumo de gorduras saturadas, o controlo de peso e o consequente aumento da resposta da insulina.Ver mais
Da família das leguminosas, as lentilhas são umas das maiores fontes proteicas para os vegetarianos (mas não só...). Além de versáteis e facilmente incorporáveis em várias receitas, trazem grandes benefícios ao nosso corpo. Descubra quais!Ver mais
Vegetariana desde 2017, Sabrina Coutinho resolveu expandir o seu conhecimento sobre as dietas de origem vegetal, através de uma página de Instagram, onde tem conquistado cada vez mais seguidores com as suas receitas deliciosas.Ver mais
Voltamos a transformar o Escolher Viver num ringue de combate, para receber um dos mais prementes duelos do mundo vegetal: qual a cadeia de fast food a apresentar as melhores alternativas? É que os últimos tempos têm andado animados, com o Burger King a lançar novos produtos "verdes" para o mercado.Ver mais
Já lhe falámos do tofu, do seitan e, agora, chegou a vez de acrescentarmos um novo ingrediente à lista de alimentos com nomes estranhos: o tempeh. Na verdade, não passa de soja fermentada, mas os seus benefícios vão muito além dos pequenos grãos.Ver mais
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