Noodles de Camarão

Temos trazido poucos camarões a este espaço do Escolher Viver. E não faz sentido. Além de hoje haver camarão de boa qualidade e a preços simpáticos nos supermercados, é um alimento excelente para quem quer uma refeição saudável, dado ter muito poucas calorias. Hoje, a nutricionista Sofia Tomás apresenta uma excelente receita. Vejam o vídeo e sigam a nossa parceira nas suas redes sociais.

Receita:

? 315 kcal (por porção)
Proteínas – 26,8g
HCarbono – 3,7g
Gordura – 18,7g

? Ingredientes:
(2 porções)
400g de camarão cozido
3 dentes de alho
3 c. de sopa de azeite
2 embalagens de noodles de KONJAC (2x270g) – usei da Prozis, mas pode usar outra qualquer
Molho de soja (preferência low salt) qb
200g de tomate cherry em rama
Coentros (opcional)

? Preparação:
Descasque os camarões reservando 4 ou 5 cabeças.
Numa frigideira em lume brando, junte o azeite e as cabeças dos camarões (para aromatizar o azeite). Acrescente os tomates cherry (como tinha azeite em spray borrifei-os ligeiramente) e deixe cozinhar em lume baixo cerca de 5min. Junte o alho picado, deixe cozinhar 1min, e de seguida junte os camarões. Salteie durante 1 min.
Retire o tomate e camarão para um prato e reserve.
Na mesma frigideira e ainda com o alho junte os noodles, regue com um pouco de molho de soja e envolva durante 1-2min.
Sirva com coentros picados.

Uma delicia que demora menos de 10min a preparar, saciante e com POUQUÍSSIMAS CALORIAS!!

Outras histórias que vai querer ler

Leave a Reply

O seu endereço de email não será publicado.