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Ovo de chocolate recheado com Ferrero Rocher

A caminho da Páscoa, a nutricionista Rita Pereira decidiu partilhar com os nossos leitores uma guloseima tentadora, mas com alguns cuidados. Por isso, este ovo de chocolate recheado com creme de Ferrero Rocher não é igual a todos os outros. Tem aqui uns truques que o deixam mais saudável. Dias não são dias...Ver mais

Leite ou iogurte líquido: qual o alimento nutricionalmente mais interessante?

Os laticínios continuam a ser muito importantes para o crescimento saudável e para uma alimentação equilibrada, apesar do número crescente da oferta de bebidas vegetais. Mas neste texto procuramos o confronto entre o leite propriamente dito e os iogurtes líquidos, ambos com leite de vaca. É que muitos de nós comemo-los indiferenciadamente. O nutricionista João Rodrigues explica tudo.Ver mais

Ágata Roquette engordou 32 quilos na faculdade e hoje é a nutricionista que mais livros vende em Portugal

No Escolher Viver continuamos a série de entrevistas a profissionais que tratam do excesso de peso dos portugueses. Depois de Iara Rodrigues e Teresa Branco, hoje é a vez de Ágata Roquette, a nutricionista que mais livros vende em Portugal. Licenciada em Nutrição e Engenharia Alimentar/Ciências da Nutrição, Ágata Roquette foi nutricionista quase por acaso: foi atleta, engordou 32 quilos na faculdade, sofreu de bulimia nervosa. Viveu de perto os problemas de alguns dos seus pacientes. Nesta entrevista explica o seu método, os hábitos alimentares dos portugueses e fala do estigma por que passam os Ver mais

Mito ou Verdade: a gelatina light faz emagrecer?

Frequentemente ouve-se dizer que determinado alimento faz emagrecer. Dentro desse lote de supostos “milagres” da alimentação, encontram-se muitos alimentos diferentes, como por exemplo a gelatina light. E vai ser exatamente sobre este alimento que o nutricionista João Rodrigues, do Mundo da Nutrição, escreve hoje.Ver mais