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Rosbife com mostarda

É um clássico da gastronomia internacional e o chef Tiago Silva decidiu trazê-lo ao Escolher Viver. O Rosbife é um prato britânico de carne de vaca, em que a peça é selada num primeiro momento, e depois vem ao forno. É cortada em fatias rosadas e fininhas, porque o seu interior é mal passado. Pode ser acompanhado com arroz, com batata frita ou, se estiver numa de perder peso, com uma boa salada fresca e verde. Veja a receita, que é muito simples, e delicie-se.Ver mais