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Hambúrger de Beterraba. Lindo, saboroso e… muito nutritivo

A beterraba é um tubérculo valioso, que nem toda a gente gosta, mas que é extremamente versátil. Constituído maioritariamente por água, é baixo em calorias e com alto teor de vitaminas e minerais essenciais. Na cozinha vegetariana, a beterraba é muito usada. Hoje, partilho no Escolher Viver um das receitas que publiquei no site Versão Verde. É ótimo, super nutritivo e de fácil confeção.Ver mais