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Frango à Brás

O Brás fica bem com quase tudo, não é exclusivo do Bacalhau. Hoje, o chef Tiago Silva propõe um belo Frango à Brás para o jantar. É um prato simples de fazer e que é sempre bom para aproveitar as sobras de um frango de churrasco que ficou da véspera. Para aqueles que necessitam de uma refeição menos calórica, porque estão em processo de perda de peso, sugerimos uma alternativa mais saudável: por exemplo, troquem a batata frita palha por palitos muito finos de cenoura cozidos al dente, para manter a crocância. Ficará fantáVer mais