Nunca ouviu falar da planta “seitan”? É porque ela não existe. Na verdade, o seitan tem outra origem e, dessa, já ouviu falar, certamente: a farinha de trigo. O seu aspeto nem sempre impressiona, mas os seus benefícios são bastante atrativos ao nosso corpo.Ver mais
Domingo é dia de família e de pratos tradicionais, como Cozido à Portuguesa! Pode parecer inofensivo, mas esta iguaria está recheada de gordura saturada, carnes de todos os tipos, enchidos, enfim, é um festim de proteína animal recheada de gorduras más, apesar de ser confecionado em água ou ao vapor. Mas, e que tal se encontrássemos uma alternativa igualmente saborosa, variada e mais saudável?Ver mais
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