Tornar-se vegetariano é, por vezes, muito difícil, pela introdução de novos paladares. Há diversas opções para quem ainda sente falta dos sabores que a antiga dieta lhe trazia, apesar de terem que ser consumidas com moderação.Ver mais
Conhece o conto A Princesa e a Ervilha? Não? É um conto que fala de uma princesa que comeu muitas ervilhas e melhorou rapidamente a sua saúde digestiva e do coração. Não acredita? Nós explicamos-lhe como!Ver mais
É um legume antigo que tem um lugar marcado à nossa mesa desde sempre. Mas será que conhece os benefícios da couve flor? Vai ficar surpreendido. Ótima na perda de peso e na prevenção de muitas doenças, a couve flor deveria ser a sua melhor amiga à mesa.Ver mais
Neste site há espaço para todos os que procuram viver com mais saúde. E quem opta por uma alimentação sem proteína animal também merece estar representado neste espaço. Na Via Verde, vamos ter informação útil para "veggies" e, claro, receitas apetecíveis para todos.Ver mais
Essas couves que parecem feitas para cozinhas de bonecas de tão pequenas que são. Os berlindes verdes que aparecem à mesa estão carregados de nutrientes e muitos de nós não lhes damos o devido valor... já para não dizer valor nenhum. Ora porque o sabor é estranho, ora porque não sabemos cozinhá-las, há razões para todos os gostos. Pois hoje, vamos provar-lhe o contrário. Venham daí esses amantes de couves de Bruxelas.Ver mais
Sim, é verdade que nós insistimos muito com o pequeno almoço. Mas é por uma boa causa: é de manhã que se começa o dia e é fundamental que a primeira refeição do dia seja um shot de vitaminas, energia e bens essenciais para que a jornada seja longa e produtiva. Aqui ficam seis ideias. E olhe que alguns já foram testados "cá em casa"...Ver mais
A partir segunda-feira começa o “Hoje cozinho eu”, uma nova rubrica do Escolher Viver, para já de segunda a sexta-feira. Desafiámos cinco influencers digitais a partilhar com os nossos leitores as suas receitas em vídeo. Um festival de sabor para continuarmos a ajudar toda a gente a fazer as escolhas mais equilibradas. Com todo sabor e sem culpa.Ver mais
São sinais alarmantes sobre a forma como os portugueses se alimentam. Apesar de nos últimos cinco anos se ter reduzido o consumo de refrigerantes e aumentado a compra de fruta e legumes, o retrato-robot não permite descansar: comemos quatro vezes mais carne do que devíamos e ingerimos o dobro das calorias diárias recomendadas.Ver mais
Num restaurante: - "Boa tarde, tem algum prato vegetariano?" - "Sim, claro! Temos uma saladinha mista e se quiser fazemos uma omelete para acompanhar". Não, não, não! O vegetarianismo não é assim. Mas convenhamos que há muitos de nós que continuam a pensar que ser vegetariano é só comer alface. Não é verdade, e estamos aqui para desmistificar esse tema. No final, cumprimos o prometido e deixamos 5 receitas irresistíveis que vai adorar.Ver mais
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